Die Qualität und Frische unser Fleisch- und Wurstprodukte liegt uns besonders am Herzen. Daher ist es unser Ziel, Ihnen ausschließlich hochwertige und einwandfreie Produkte zu bieten!

Lassen Sie sich durch unsere Argumente überzeugen:

Regionale Herkunft

Durch enge Verbindungen zur Landwirtschaft und Direkteinkauf bei Bauern aus dem Bergischen Land haben Sie die Versicherung für kontrollierte und frische Ware. Sowohl bergisch pur, unser Lieferant für Rindfleisch, Lammfleisch, Kalbfleisch, Eier und Honig, als auch Pigour, unser Lieferant für Schweinefleisch, achten auf eine artgerechte Aufzucht. Die Fütterung mit natürlichen Mitteln wie Gras und Heu lässt die Tiere kräftig und gesund aufwachsen.

Auf Grund der Nähe zu unseren Lieferanten legt das Fleisch nur kürzeste Transportwege zurück und behält so seine unvergleichliche Frische.

Eigene Produktion

Wir kennen unsere Produkte. Da wir noch selbst produzieren, wissen wir, welche Inhaltsstoffe für die einzelnen Produkte verwendet wurden und können Sie jederzeit darüber informieren. Bei hohen Hygienestandards und schonenden Produktionsverfahren entstehen hochwertige Produkte, die zusätzlich von unabhängigen Instituten durch Kontrollen überprüft werden.

Produktion und Technologie befinden sich in einem ständigen Wandel. Wir versuchen diese Entwicklungen so in unsere Produktion einzugliedern, dass die optimale Kombination aus modernen und traditionellen Herstellungsmethoden in unsere Produkte einfließt.

Zahlreiche Medaillen und Auszeichnungen (beispielsweise für unsere Flönz und unsere Original Kölner Leberwurst) bestätigen uns die Hochwertigkeit  und Spitzenklasse unserer Produkte!

Allergenfreie Wurst- und Schinkenwaren

Qualität bedeutet auch Geschmack. Mit natürlichen Gewürzen und Gewürzmischungen aus altbewährten Rezepten erreichen wir vielfältige Aromen, die sich klar von handelsüblicher Ware abheben.

Wir garantieren hervorragenden Geschmack durch natürliche Inhaltsstoffe und verzichten daher gänzlich auf Geschmacksverstärker. Auch verwenden wir bewusst keine allergene Stoffe (dies sind Stoffe, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen können, wie Laktose oder Gluten). Bei einigen unserer Rezepte gehören allerdings diese Lebensmittel mit dazu, z.B. Sahne (Laktose) in unserer Sahneleberwurst und Senfkörner in unserer Bierwurst.  Zur besseren Übersicht, wo Allergene enthalten sind, haben wir daher auf unseren Preisschildern in unserer Verkaufstheke kleine Symbole für die 14 verschiedenen Allergene angelegt. So erkennen Sie sofort, ob das Produkt für Sie das Richtige ist.

Sollten Sie sich nicht ganz sicher, ob ein Allergen, von dem Sie betroffen sind, nicht doch in einem bestimmten Produkt enthalten ist, sprechen Sie bitte unser Fachpersonal an. In unseren Waagen sind alle Inhalte der Produkte mit speziellen Hinweisen auf die Allergene eingetragen. Wir sehen gerne für Sie nach, ob Sie das gewünschte Produkt verzehren können. Für persönliche Beratung steht Ihnen unser Metzgermeister und Produktionsleiter Bernd Himperich gerne zur Verfügung. Fragen Sie einfach im Geschäft nach ihm!Wir helfen Ihnen gerne!

Auch einem persönlichen Termin mit “Ihrem” Fleischermeister steht nix im Wege, vereinbaren Sie einfach einen Termin, und Sie erhalten eine persönliche Führung durch unser Sortiment.

Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie unsere Produkte!

Haben Sie noch Fragen?

Schreiben oder rufen Sie uns an! Wir freuen uns, Ihnen weiterhelfen zu können!